食育
夢いっぱい
目キラキラの子供たち
そんな大きな宝を持った子供たちに
食べることの大切さ、楽しさ、選ぶ力を
自然に身につけていきたい。
自分の体は毎日いただいている食事でできているよ。
そのお食事は？ どうかな？
おいしい食べものを作ってくださる
農家の方、おうちの方への感謝の気持ち
それもすごく大切。
へーっ！！ワハハ、ワハハ・・！！の楽しい大切なひとときを
子供たちとともに
ぜいたくに過ごします。
ながたにの食育
■小学校の総合授業の一環
｢なんで食べるのか｣から始まり、まず毎日食べている
食材に興味をもつ。
食材によって違った働きをする・・同じものばかり食べて
いたらしんどくなる・・弱くなる・・。
それぞれの食材の役割を実際に自分に当てはめ考える。
特に｢野菜｣の役目。野菜によっても違う働き。
ドーンと野菜の世界に入ってもらい、みんなに野菜の
大ファンになってもらう！
実際に10種類以上の野菜を持っていき、１人1人に
チェックしてもらう。
｢すごい！！へーっ！｣という声が上がる。
みんな一生懸命耳を傾けノートを真っ黒に埋めてくれる。
１つ１つの野菜のひみつを教え、旬、地産地消の意義を
しっかり伝えていく。最後は大和野菜、奈良の伝統野菜
まで話を広げていく。
地域の食、昔から大切にしてきた食生活・・・昔の人の
知恵を身近にし尊重する。伝統食を一緒に考え、
｢なんでその時期にその場所で・・｣をポイントに食の深さ、
すばらしさを伝える。
地域の人の思いを子供たちと考え、調べ、学習してもらう。
そのほかにも地域の豆で作るみそ｢かしば香るみそ｣の
心温まる手作りの現場に行き、目で確かめ子供達に伝える。
作っておられる方の想いも子供達にしっかり伝える。
みんな食のおもしろさにぐーっと入っていく。
野菜作り、そして調理へとつなげ自産自消へともっていく。
■子供達の声
私の宝もの
500枚以上・・・もっともっとの
子供達からのラブレター
本当にうれしい！ありがとう。
｢風邪をひきたくないからトマトを食べます｣
｢今までピーマンがきらいだったけど、しがいせんから
守ってほしいので、頑張って食べます｣
｢今まで野菜がこんなにすごいものなんて知らなかった。
早く野菜が食べたい！｣
｢お母さんに今のお話を全部教えてあげたい｣
｢これからはきらいな野菜も食べれる！！｣
｢おせちの意味など普段なんとも思わず食べているものに
しっかり理由があるのにビックリ！！｣
などなどうれしい声がたくさん・・
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